陕西：馃馅为媒情定大美子洲-社区文化网

8月10日上午，陕西省子洲县举行2024年“清爽榆林”文化旅游季系列活动——“相约七夕情定子洲”暨子洲县第二届馃馅文化产业大会。此次大会以中华优秀传统文化为载体，弘扬子洲馃馅定亲信物文化内涵，提升子洲馃馅品牌效应和市场影响，同时，以子洲馃馅为媒，聚力打造“大美子洲”文旅品牌。

此次大会开幕式前及当天的签约仪式上，子洲县共签订了16项购销协议，签约总额约1268.6万元。子洲县委书记封杰表示，子洲馃馅始于明代，距今已有 600 多年历史。以其皮薄层多、入口酥软、油香沁鼻，深受人们喜爱。经过数百年传承，子洲馃馅已经融于社会生活，成为本地男女定亲的信物、馈赠亲友之佳品，被赋予了团圆吉祥的涵义，从而增添了浓浓的人情味和丰富的文化内涵。

近年来，子洲馃馅在保留古法制作的基础上，主动适应市场需求，不断推进食材创新、工艺创新、产品创新，让子洲馃馅走出榆林，成功征服外地食客，已经成为最知名的陕北风味小吃之一，也推动“小馃馅”发展成为拥有300多家生产企业、带动2000多人就业、年产值超过1亿元的“大产业”，为子洲县经济社会高质量发展注入了全新的活力。

当前，子洲正在聚力打造“大美子洲”文旅品牌，加快建设陕北旅游新高地。举办子洲馃馅文化节，就是要以馃馅为媒介，通过“舌尖”带动“脚尖”，吸引全国各地的朋友了解子洲、走进子洲、品味子洲。

大美子洲，美在色彩鲜丽。

子洲是黄色的。这里有最纯正的黄土地貌，一条条沟壑纵横，一道道梁峁起伏，黄土坬天然淤地坝被誉为黄土高原上的地理奇观。这里也有最纯正的黄土风情，春天的山峁上回荡着信天游，唱出面朝黄土背朝天的艰辛；夏秋之际，在凉爽的窑洞里拉拉家常、畅谈人生，感悟平凡的世界；寒冬腊月白雪皑皑之时，又可尽情领略银装素裹的一片北国风光。