辽宁瓦房店海参：渤海湾蓝色粮仓里闪耀的明珠——2025首届大连海参（春季）采捕节暨第四届瓦房店海参采捕节开幕-社区文化网

辽宁瓦房店海参：渤海湾蓝色粮仓里闪耀的明珠——2025首届大连海参（春季）采捕节暨第四届瓦房店海参采捕节开幕

社区文化网辽宁讯（左江韩佳岐王子尧报道）5月16日上午，在美丽的渤海之滨，大连旭笙海产有限公司（壹桥基地）码头，伴随着复州传统鼓乐队的喧天锣鼓声，一筐筐鲜活的海参被潜水员从深海中呈现到人们视线中，迎来了2025首届大连海参（春季）采捕节暨第四届瓦房店海参采捕节的开幕。

本次活动由大连市海洋发展局、瓦房店市人民政府指导，大连旭笙海产有限公司、辽参集团、阿大水产、海星岛食品、北互集团、鲜霖水产、沙山辽参（大连）七家龙头企业承办，辽宁省海洋水产养殖协会、大连市海洋渔业协会、瓦房店市海参协会联合主办。吸引了中央、省市47家媒体齐聚一堂，1500余名海参从业者、采购商、金融机构代表莅临现场。

资料记载，辽参作为曾经的“海八珍”之首，一直是宫廷贵族的餐桌首选。近四十年来，代表辽参的“大连海参”发挥原种优势，壮大养殖规模，尤其是在烟波浩渺的渤海辽东湾畔的瓦房店海域，因为盛产原种辽参而名满天下，成为辽刺参的“原点”和“大本营”，辽参核心企业的旭笙海产便是其中的优秀代表，其养殖基地被行业誉为“海参之都”。早在上个世纪初期的1915年北京万国博览会上，瓦房店前身的复县海参便获得银奖，从此开启了当地渔民对辽参的认知，也由此为开端，辽参被民间陆续食用。

经过四十多年的推广，辽刺参的养殖、育苗、加工和销售已自发形成产业链和供应链。以沙山村南海、西杨将军石和李官北海为基点的大连海参养殖产业如今风头正劲，意气勃发。2016年国家授予该海域海参为国家地理标志保护农产品“瓦房店海参”，如今“瓦房店海参”年产量高过4.5万吨，成为当地农业支柱产业。近年来，国家和当地政府根据这一优势产业出台了相关的优惠政策和扶持措施，辽参头部企的大连旭笙海产有限公司、国家级海参产业园主承建单位的辽参集团等大批有实力的企业发挥行业领头军作用，大力发掘和培育海参文化，纷纷讲好“大连海参”故事，筑牢“瓦房店海参”品牌，赋能辽刺参走向更加广阔的国际市场。

本次采捕节打出了“讲好大连海参故事，打响瓦房店海参品牌，筑牢渤海湾蓝色粮仓”的主题，进一步显示出瓦房店市乃至大连市擦亮海参城市名片，推动海参产业高质量发展的实践行动。活动中，大连市海洋发展局副局长秦强在会上指出，政府对大连海参产业的高度重视和大力支持，为大连海参产业的未来发展指明了方向、注入了强大动力；瓦房店市副市长黄显刚在致辞中从专业的角度剖析了海参产业的发展趋势；瓦房店市市场监管局局长张忠革现场宣导海参市场规范经营政策，强调“以标准促质量、以诚信护品牌”。瓦房店市海参协会秘书长王子尧发布了《瓦房店海参标准》，从养殖环境、加工工艺到产品检测形成全流程规范，为行业树立品质标杆。

活动期间，瓦房店市海参协会会长朱恒伟、旭笙海产董事长刘德群等瓦房店市知名海参企业负责人介绍了瓦房店海参的悠久的历史和优异的品质优势，表达了对海参产业发展和提升了瓦房店海参的品牌影响力的信心和决心。近年来，国家和当地政府根据这一优势产业出台了相关的优惠政策和扶持措施，辽参头部企的大连旭笙海产有限公司、国家级海参产业园主承建单位的辽参集团等大批有实力的企业发挥行业领头军作用，大力发掘和培育海参文化，纷纷讲好“大连海参”故事，筑牢“瓦房店海参”品牌，赋能辽刺参走向更加广阔的国际市场。