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南极也能种菜
2025/12/29 20:45 来源：科普时报 阅读：2708
记者手记
在南极的皑皑白雪中，有一个永远充满绿色、生机勃勃的房间。
当我们看惯了南极的苍茫，走进位于中山站越冬楼的温室蔬菜基地，扑面而来的绿意竟让人有一种从冬天步入春天的感觉。据中山站执行中国第41次南极考察越冬任务的医生薛锦介绍，蔬菜基地种植的是小青菜和西红柿。
越冬队员要在中山站工作至少一年，国内带来的新鲜蔬菜最多储存两三个月，接下来的10个月左右只能吃冷冻蔬菜。为了保障队员身心健康，中山站开辟一间屋，建设了蔬菜基地。
“这些小方格子就是蔬菜的‘培养基地’，它是用大理石剖丝制成的，具有很好的吸水、保湿作用。”薛锦介绍，“同时，我们根据蔬菜的生长时间分区种植，保障越冬队员每个月都有机会品尝到新鲜的蔬菜。”
两个月的漫长极夜、深到齐腰的雪、对家乡和亲人的无尽思念，“南极守夜人”非常不易。“绿油油的蔬菜基地给了大家心灵的慰藉，就连周边俄罗斯进步站、印度巴拉提站的科考队员，也喜欢到这里来，哪怕只是看一看蔬菜的长势。”薛锦说。
“至于为什么是我在管理这些蔬菜？因为大家伙儿都在忙科研，我作为医生，没人找我‘挂号’看病啊。”薛锦开玩笑地说，每年的蔬菜都是由“闲人”医生来打理。